Existe una curiosa relación entre el cochinillo y el número 3:3 son los meses de gestación de la cerda, 3 son las semanas que debe tener el cerdito al ser sacrificado, 3 los días que debe reposar la carne antes de ser asada y 3 las horas que debe pasar en el horno. Del mismo modo se dice que son 3 los comensales necesarios para acabar con el cochinillo.
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Y el cuento de "Los tres cerditos", claro.
Hazte una guía gastronómica de Lanzarote (la isla, no el alcalde) y no te olvides los lápices y el papel para hacer deberes.
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