Tapas 3.0 es el nuevo formato de restauración informal y de calidad en un ambiente cómodo, propuesto por la pareja formada por Jorge Lozano, al frente de los fogones, y Soraya Sánchez, como responsable del servicio.
Sin admitir reservas y con una carta única en la barra, el comedor y la terraza, la nueva oferta gastronómica del local situado en la calle Sánchez Barbero nº 9, al lado de la calle Rua Mayor en pleno centro histórico de Salamanca, y a apenas 100 metros del Tapas 2.0 de la calle Felipe Espino, consta de tapas, platos, botijos, productos y bocatas de autor.
Además de una amplia carta de tapas y raciones, Tapas 3.0 ofrece bocatas de autor, que distan mucho de los montaditos o de lo que hayas podido probar hasta ahora entre dos panes, y los botijos, recipientes de barro refractarios creados para Tapas 3.0 en el pueblo zamorano de Pereruela de Sayago, en los que disfrutaras de guisos tradicionales que entonan el cuerpo y el alma.
